Blog dla rodziców o dzieciach.
Wrzesień zaczął się bardzo intensywnie, mam dużo do napisania, zwłaszcza literacko, ale wrzucam pilnie przepis na zupę z kalarepy, bo jest dobra i sprawdzona, a często nie wiadomo co z kalarepy robić. Na prośbę znajomej z Macondo. Smacznego!
Składniki:
2 kalarepy
1 cebula
1 korzeń pietruszki
4 ziemniaki
2 marchewki
1 l bulionu
100 g śmietany 30%
1 pęczek natki pietruszki
oliwa
5 ziaren ziela angielskiego
2 liście laurowe
pieprz
sól
Nudzę się zwykle czymś, co niezmienne, dlatego w kuchni też poszukuję ciągle nowych smaków, no i też oczywiście zdrowia. To, co ugotowane, upieczone, zrobione własnoręcznie jest zdrowe. Tak, jeśli się użyje odpowiednich składników, ale też dlatego, że nie dodajemy tam żadnych utrwalaczy. No ale, jak we wszystkim, szukam równowagi, żeby nie przesadzić z robieniem czegoś ponad siły, wbrew sobie, mimo że dla zdrowia. Dlatego ten przepis nie wymaga zbyt wiele czasu 🙂
Przepis z książki, którą kupiłam jakiś czas temu, coś jak zrobienie dla siebie czegoś na przyszłość, jak list do siebie sprzed paru lat. Trochę się przeleżała, teraz ją doceniam i wykorzystuję. Dopiero dziś.
Trochę z opóźnieniem, bo miałam to wrzucić jeszcze w sierpniu ale co tam. Cukinii w sklepach nie braknie, a i może sami hodujecie, czy dostajecie od kogoś.
Ja, w pogoni za urozmaiceniem, brakiem nudy i by wypróbować nowe smaki, znalazłam dwa przepisy na cukinie,
Jeden będzie z mięsem, drugi bez.
Pierwszy z nich to Makaron orzo z kurczakiem, cukinią i szpinakiem, przepis ze znanej i lubianej przeze mnie witryny.
Bo ja nie. Nie wiem czy robię się coraz bardziej leniwa, czy tylko stosuję przeplatankę. Bo jednak czasem robię jakieś danie albo ciasto, które wymaga czasu. Ale przyda się równowaga, potrzebne przecież nam odreagowanie i zrobienie czegoś łatwego.
Zastanawiam się czemu znów gotuję zamiast pisać. Czy ja tak bardzo lubię gotować, że znów coś nowego i nie to co zawsze i nie piszę, ani nie czytam przez to?
Wyszło mi, że wcale nie do końca tak. Gotować lubię ale bez przesady. Czasem. No ale trzeba gotować częściej niż czasem, bo rodzina musi coś jeść, no a ja akurat w domu.
Skoro trzeba gotować, to szukam nowych przepisów z czystego egoizmu, bo nudzi mi się gotowanie ciągle tego samo. Skoro już mam gotować, to czemu nie coś nowego, bawić się tym, bo ciekawe co wyjdzie i ciekawe czy to smaczne.
Przesilenie wiosenne to czasami naszą senność o różnych porach, t też zmęczenie i słabość, bo czegoś nam brak. Albo działamy szybko i dużo i nie mamy czasu na jedzenie, zdrowe jedzenie?
Właśnie ostatnio sięgnęłam po dwa przepisy na sałatki, które dodają organizmowi różnych składników, witamin i wzmacniają.
Obie są z serem gorgonzola.
W ramach przełamania nudy i w ramach chęci zrobienia na obiad czegoś, co przypomina mi posiłki z restauracji czy baru dzieciństwa, ale tak naprawdę to, ponieważ brzoskwinia zaczęła lubić kotlety de volaille, takie z Biedronki z gotowych zestawów.
Ucieszyłam się, że polubiła kolejną potrawę, więc od razu postanowiłam zrobić to sama.
I wcale się tego długo nie robi, najpierw masło ziołowe…
Po przepis sięgnęłam na jeden z moich ulubionych portali
https://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/kurczak/kurczak_maslo_ziolowe/przepis.html
Kiedy mam w domu kilka produktów, które same w sobie wydają się nudne, można je połączyć i już mamy szybką zapiekankę.
Gdy siedzę w domu, a na dworze zimno, gotuję lub piekę. Szukam zwykle szybkich i łatwych przepisów. Tym razem jesienny deser.
Kolejny przepis z tych szybkich, a jednocześnie coś nowego i niespodziewane smaki, spróbujcie.
Ja bardzo chciałam przepis z granatem, zupełnie przypadkiem trafiłam na te bataty i okazało się nie dość, że szybkie, to jeszcze smaczne.
