Taki deser zrobisz szybko, jest pyszny i nie trzeba jajek.
Robiłam go z dowolnym mascarpone, bo przez pomyłkę kupiłam takie z karmelem i z białą czekoladą.
Każde z nich było dobre. Można z owocami, a można i bez.
Deser z mascarpone i owocami
Składniki:
️- herbatniki kakaowe lub pokruszony biszkopt
-️ 250g mascarpone
️- 200g śmietanki 36%
️- 200g serka homogenizowanego
️- owoce: truskawki/borówki lub takie jakie lubisz
️- ew. 1 fix do śmietany
Ubić na sztywno śmietankę, dodać mascarpone i serek, dokładnie wymieszać. W razie potrzeby dodać fix. Dodać pokrojone owoce, wymieszać szpatułką. Odstawić do schłodzenia.
Na dnie szklanek ułożyć biszkopty, następnie masę serową, znów biszkopty, masę serową, potem pokrojone w plastry truskawki. Na wierzch pokruszyć biszkopt lub herbatniki.
Robię go w szklankach lub salaterkach.
Ja akurat nie dodaję fixów.
Na upały to fajna alternatywa do lodów.
Smacznego!
