Kiedy mam w domu kilka produktów, które same w sobie wydają się nudne, można je połączyć i już mamy szybką zapiekankę.
brokuł 1-2 szt
pomidory bez skóry 1 puszka
Przyprawa garam masala orientalna 1/2 paczki
Papryka słodka mielona 1 łyżeczka
bazylia 3 łyżki
makaron świderek 200 gram (lub inny)
mozarella 2 kulki lub opakowanie już tartego sera
biały ser 100 gram
cebula czerwona 1 szt
papryka czerwona 1 szt
Miałam kupiony brokuł, a nawet dwa i tak czekały na pretekst. Od jakiegoś czasu też miałam przyprawę garam masala otwartą, no i zostało mi sporo ugotowanego makaronu., akurat były to nitki.
Kroki postępowania
Cebule kroimy na drobną kosteczkę i kładziemy na dnie naczynia żaroodpornego.
Z pomidorów jeżeli jest usuwamy skórę i twarde części i całość również kroimy.
Następnie wrzucamy do naczynia. Dodajemy przyprawy: bazylię, garam masala, paprykę słodką.
W tym czasie gotujemy makaron. Można 3 minuty przed końcem gotowania makaronu dodać do niego brokuł.
Makaron nakładamy na pomidorową maskę. Całość pokrywamy startym serem
mozarrella oraz pokruszonym białym serem.
Naczynie żaroodporne wkładamy do rozgrzanego na 200 stopni piekarnika. Całość
pieczemy aż ser się roztopi a makaron zarumieni.
Dla wegetarian to już, a ja dla urozmaicenia dodałam pokrojoną parówkę.
I to może być kolejny składnik, który chcemy wykorzystać, bo nam został
Smacznego!
