Tak, czasem jest tak, że jesteś w samym centrum wakacji i dzwonisz do przyjaciółki by podała Ci przepis na szybkie danie obiadowe, które nie wymaga wielu składników i zabiera minimum czasu. Wiesz, że ona jest mistrzem szybkich i dobrych dań, które zjedzą wygłodniałe i wybredne organizmy 😉
Czasem nie chcemy do restauracji, ani baru, a mamy gdzie gotować, czemu nie najeść sie przed plażą.
Oto przepis na makaron z dodatkami według Asi.
Może być spagetti, ale mogą być inne kształty: świderki, kokardki, czy co tam lubicie.
- paczka makaronu
- 2-4 łyżek mascarpone
- 30 dag boczku surowego wędzonego
(może być parzony) - pół puszki kukurydzy
- kolendra
- sól
- pieprz
- zioła prowansalskie
- oliwa
opcjonalnie - zielona fasolka
- suszone pomidory
- prażony słonecznik
- inne dodatki, które lubicie i lubią Wasze dzieci
Ugotuj makaron, w międzyczasie pokrój boczek w kostkę i podsmaż na oleju. Gdy makaron będzie gotowy wymieszaj go z boczkiem, dodaj na gorący 2-4 łyżek mascarpone, w zależności ile makaronu i dla ilu osób danie, wsyp pół puszki kukurydzy i dobrze wymieszaj wszystko razem na patelni, dopraw solą pieprzem, fajnie smakuje z kolendrą i ziołami prowansalskimi. Polej na koniec oliwą. Gotowe! Przed plażą jedli prawie wszyscy. Wegetarianie muszą szukać swojej wersji. Ale pewnie różne sery też się świetnie sprawdzają.
Można to danie zrobić też nawet jeśli w domu jeden „palnik” kuchenki elektrycznej, a wokół szaleje remont. Da się.
Ale czasem nie ma już czasu ani głowy na robienie zdjęć, hmm ciekawe czy przez brak zdjęć kulinarnych spadnie czytelnictwo mojego bloga ????
W każdym razie życzę smacznego i szybkiego ;), nie stójcie w kuchni godzinami, gdy czeka robota lub dobra zabawa!
